location :SHINJYUKU
main use : SHOP
total floor area : 250m2
photo : D4m architect
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■新宿荒木町のフレンチレストラン
「ラ・トゥール・ダルジャン」や「ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン」などの名店で腕を振るってきたドミニク・コルビが、こだわりの食材やだしなどを用い、”バター、クリーム、小麦粉はほとんど使わずに作る、胃にもたれない優しいフレンチ”がコンセプトです。 シェフが在日20余年の中で培った各地生産者とのつながりにより、地方の食材をふんだんに取り入れたフランス料理を、こだわりのワインとご一緒にお楽しみ頂けます。18時から21時まではコースを、21時以降はアラカルトで。一軒目としても二軒目としても、ご自分のスタイルに合わせてお楽しみ頂けます。「お客様に満足して頂きたい」というシェフの熱い想いのもと、スタッフ一同最高のおもてなしの心でお迎えします。
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